大家好，我是二条，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！

冬天到了，天气一天比一天冷了，在这个寒冷的季节，大家要多添衣！每年冬天，人们的食欲都提高了，每天不管做什么饭菜，家人都吃得比较多！在北方每家每户都喜欢吃火锅，当然我家也不例外，那么我们吃火锅的时候，都需要点蘸料，那么你家吃的蘸料，是自己在家做的，还是在外面买的，反正我家从不出去买的，因为自己调的芝麻酱，不仅香味浓郁，而且芝麻酱很细腻，比买的蘸料还好吃！

其实调芝麻酱的做法很简单，就是有很多朋友调的不好吃，芝麻酱没有香味，也不丝滑细腻，总之味道很差劲！如果你也遇到这几种情况的话，这是步骤做错了，想要做一些好吃的芝麻酱，牢记2个技巧，第一调芝麻酱的时候，加水还是加油？这一步有很多朋友做错了，最正确的做法是“都加上”，先加上香油，把芝麻酱搅拌成细腻的状态，再加上水，搅拌到颜色变浅，这样芝麻酱又香又好吃，第二在芝麻酱中，先加上调味品，有生抽、陈醋等，顺着一个方向搅拌，这样芝麻酱就黏稠在一起（黏稠在一起，是正常现象），调芝麻酱的时候，掌握好这2个小技巧，芝麻酱香味浓郁，丝滑又细腻，味道一点都不比饭店的差，调芝麻酱，有人加水，有人加油？很多人做错，大厨：教你正确做法！

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自己买的芝麻酱，为什么没有饭店的好吃？这样调一下，细腻味道香！自从我学会调芝麻酱后，我家每次吃火锅，再也不出去买芝麻酱，自己调的，不放各种添加，给家人吃起来特放心！有很多朋友说，自己调的芝麻酱，没有饭店调的好吃，如果你调的不好吃，这是步骤做错了，想要做一些好吃的芝麻酱，掌握好技巧，新手一次也成功！好了不多说了，下面我就把芝麻酱详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！

【食材】：芝麻酱、生抽、陈醋、蚝油、蜂蜜、豆腐乳、香油、凉白开

【具体做法】

准备一个碗，舀上5勺芝麻酱，在芝麻酱碗中，加上生抽、陈醋、蚝油、蜂蜜、豆腐乳。

把豆腐乳夹碎，再用筷子搅拌均匀，大约搅拌2-3分钟，搅拌到芝麻酱黏稠在一起，加上3-5次香油，每次都搅拌均匀，搅拌到芝麻酱非常的细腻。

在芝麻酱碗中，加上适量的凉白开，搅拌到芝麻酱颜色变浅，呈流水的状态，这样芝麻酱就调好了。

自己买的芝麻酱，为什么没有饭店的好吃？这样调一下，细腻味道香！以上就是调芝麻酱详细的做法，你们都学会了吗，芝麻酱是生活中常见的食物，大家可以调点芝麻酱，当成火锅的蘸料，也可以用芝麻酱，做点凉拌菜吃，其实芝麻酱不管怎么做，只要是调得入味，口感都是相当不错的！喜欢这道芝麻酱的朋友们，记得先收藏起来，下次吃火锅的时候，自己调点芝麻酱吃吧，如果有喜欢吃辣的朋友，可以单独加上辣椒油，辣乎乎的，越吃越过瘾！返回搜狐，查看更多